1.0Kölyökzsúrhttps://kolyokzsur.cafeblog.huKölyökzsúrhttps://kolyokzsur.cafeblog.hu/author/anikokrisz71freemail-hu/Geronimo Stilton tortaA Kölyökzsúr Facebook oldalán nemrég beharangoztam, hogy egy kedves ismerősöm, Marika készített néhány csodálatos születésnapi tortát, amelyek elkészítéséhez tippeket, trükköket fog nekünk elmondani.
Hát itt az első darabja ennek a "kollekciónak", méghozzá a Geronimo Stilton torta.
<!--more-->
<a href="https://kolyokzsur.cafeblog.hu/files/2014/05/Picture2.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3537 aligncenter" alt="Geronimo Stilton torta" src="https://kolyokzsur.cafeblog.hu/files/2014/05/Picture2-300x225.jpg" width="300" height="225" /></a>
Fiam egyik nagy kedvence ez a mese, amit a tv-ben és könyvekben is átélhetnek a gyerekek. Együtt izgulhatunk Geronimo-ért, vajon a következő nyomozása során milyen veszélyes kalandokba keveredik.
Ennél a tortánál Marika azt mesélte nekem, hogy a fondant bevonót saját maga készíti el.
<span style="line-height: 1.5em">A receptje:</span>
Gőz felett 6 evőkanál vízben felolvasztunk 1 evőkanál zselatin port. Levéve a tűzről 1 evőkanál vajat és 2 evőkanál mézet teszünk hozzá. Egy tábla porcukrot teszünk, majd az előbbi alapanyagokkal összekeverjük. Addig kell gyúrni a masszát, amíg marcipán állagú nem lesz. Ehhez körülbelül 1 kg porcukorra lesz szükség. Azonnal használható, ha azonban csak később akarsz vele dolgozni, akkor folpackba tekerve, zacskóba téve a hűtőben több napig eláll. Felhasználás előtt előző este vegyük ki a hűtőből, mert megkeményedik és használat előtt gyúrjuk át. A kéz melegétől megpuhul. Halvány színezéshez 1 evőkanál víz helyett 1 evőkanál ételfestéket kell használnunk.
A képet ételfestékkel színezte be, tanácsa a következő:
Halvány alapszín esetén a fondant anyagába keveri bele az ételfestéket, míg erős, vagy több szín esetén a kész, kinyújtott fondant tetejére festi ecsettel a mintát, vagy a színt. Marika folyékony ételfestéket használ, az alapszínekből keveri ki a többi színt. Por és paszta formában is kapható festék. A pasztát a fondanthoz keverhetjük, vagy alkohollal hígítva ecsettel felkenhető. Ekkor matt lesz a végeredmény és hátránya, hogy nagyon hosszú ideig szárad.
A fondant megfolyik a krémtől, úgyhogy közvetlenül ne tegyétek arra a rétegre!
<p style="text-align: center"><a href="http://shop.glazur.hu/?p_id=824546" target="_blank">Itt megvásárolhatjátok a kész fondant, vagy a színezéshez szükséges ételfestékeket is, de torta készítéshez minden más is beszerezhető!</a></p>
<p style="text-align: center">Hamarosan még több torta leírását olvashatjátok!</p>
<p style="text-align: center"><a href="https://kolyokzsur.cafeblog.hu/files/2014/05/Fotor04245199.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3538" alt="Fotor04245199" src="https://kolyokzsur.cafeblog.hu/files/2014/05/Fotor04245199-300x300.jpg" width="300" height="300" /></a></p>richhttps://kolyokzsur.cafeblog.hu/files/2014/05/Picture2-150x150.jpg150150